İleri yaşta değişen ihtiyaçlar
Yaş ilerledikçe metabolizma yavaşlar, kas kütlesi azalabilir ve tat alma duyusu değişebilir. Bu değişiklikler iştahsızlığa ya da tersine tatlı ve tuzlu yiyeceklere yönelmeye yol açabilir. Aynı zamanda susama hissi azaldığı için yaşlı bireyler gün içinde yeterli sıvı almayı unutabilir.
Bu dönemde amaç, enerjiyi aşırı artırmadan protein, kalsiyum, D vitamini, lif ve sıvı ihtiyacını karşılamaktır. Yumurta, yoğurt, peynir, kuru baklagiller ve et yemekleri protein kaynağıdır. Sebzeli çorbalar ve bulgur yemekleri hem doyurucu hem de kolay tüketilir.
Evde uygulanabilecek pratik adımlar
- Sabah, öğle ve akşam yanında küçük ara öğünler planlamak
- Su bardağını görünür bir yerde tutmak ve içilen miktarı takip etmek
- Tuz yerine nane, kekik, sumak ve limonla lezzet vermek
- Çiğneme güçlüğü varsa yemekleri yumuşak kıvamda hazırlamak
- Mümkünse her gün kısa bir yürüyüş ya da hafif hareket eklemek
İlaçlar ve hekim iş birliği
Yaşlı bireylerde tansiyon, şeker, kalp ve böbrek hastalıkları sık görülür ve birden fazla ilaç kullanılabilir. Bazı besinler ilaçlarla etkileşime girebileceği için beslenme değişiklikleri hekimin bilgisi dahilinde yapılmalıdır. Diyetisyen bu noktada hekimin önerilerini günlük sofraya dönüştürmeye yardımcı olur.
Görüşmeye bir aile bireyinin eşlik etmesi, önerilerin evde uygulanmasını kolaylaştırır. Hareket kısıtlılığı varsa online görüşme düşünülebilir. Ücret, görüşmenin kapsamına ve süresine göre değişir. Ani kilo kaybı, yutma güçlüğü veya halsizlik gibi durumlarda vakit kaybetmeden hekime başvurmak gerekir.